Tipos de vasos

FLAUTA
El mundo de champán presta elegancia a ciertos de tipos de cerveza. El cuerpo largo y estrecho de esta copa asegura una carbonatación activa, un aroma intenso y una presentación visualmente atractiva. El tallo de esta copa, suele ser a menudo un poco más corto que la tradicional copa de champán, pero no necesariamente. Beneficios: Mejora y muestra carbonatación. Lanzamientos volátiles rápidamente para un aroma más intenso por adelantado. Estilos para los que se recomienda: American Wild Ale, Bière de Champagne / Bière Brut, Bock, Czech Pilsener, Dortmunder / Export Lager, Eisbock, Euro Strong Lager, Faro, Flanders Oud Bruin, Flanders Red Ale, German Pilsener, Gueuze, Lambic – Fruit, Lambic – Unblended, Maibock / Helles Bock, Munich Dunkel Lager, Munich Helles Lager, Schwarzbier, Vienna Lager, Weizenbock.

CALIZ
Es un tipo de copa de boca muy ancha, gruesa y con una base fuerte, que es perfecta para cervezas intensas y muy aromáticas (cervezas de Abadía…) ya que los aromas aparecen sobre la superficie y se oxigena fácilmente. Su forma permite la creación de una capa de espuma de unos 2 cm. de altura por encima del borde de la copa, que a su vez crea una corriente de burbujas, permitiendo apreciar todas las virtudes de la cerveza. Beneficios: Buena retención de la espuma y permite saborear con profundos sorbos Estilos para los que se recomienda: Belgian IPA, Belgian Strong Dark Ale, Berliner Weissbier, Dubbel, Quadrupel (Quad), Tripel.

Vaso WEIZEN



JARRAS (MUG, SEIDEL, STEIN)
Fuerte, robusta y grande. Tiene la forma de una gran taza con asa que impide que el calor de la mano caliente la cerveza. Está concebido para cervezas suaves, refrescantes, livianas y con poco deje de sabor. Es ideal para cervezas “tiradas”. Para añadirles dureza, se moldean con una capa exterior de cristal a modo de mosaico. Este diseño es el más tradicional. Seidel es una taza alemana, mientras que un Stein es una taza de cerámica que suele tener tapa, pero no produce ningún beneficio a la cerveza, su uso se remonta a la peste negra para evitar que las moscas cayesen a ella, pero se ha mantenido como adorno hasta nuestros días.
Beneficios: Fácil de beber y mucho volumen.
Estilos para los que se recomienda: American Amber / Red Ale, American Amber / Red Lager, American Black Ale, American Blonde Ale, American Brown Ale, American Dark Wheat Ale, American IPA, American Malt Liquor, American Pale Ale (APA), American Pale Wheat Ale, American Porter, American Stout, American Strong Ale, Baltic Porter, Black & Tan, Bock, California Common / Steam Beer, Chile Beer, Cream Ale, Czech Pilsener, Doppelbock, English Bitter, English Brown Ale, English Dark Mild Ale, English India Pale Ale (IPA), English Porter, English Stout, English Strong Ale, Euro Dark Lager Extra Special / Strong Bitter (ESB), Fruit / Vegetable Beer, German Pilsener, Herbed / Spiced Beer, Irish Dry Stout, Irish Red Ale, Keller Bier / Zwickel Bier, Maibock / Helles Bock, Märzen / Oktoberfest, Milk / Sweet Stout, Oatmeal Stout, Rauchbier, Roggenbier, Sahti, Scottish Ale, Scottish Gruit / Ancient Herbed Ale, Smoked Beer, Vienna Lager, Witbier.


VASO PILSEN o POKAL

PINTA (TUMBLER, NONIC, BECKER)

OVERSIZED/COPA DE VINO

GLOBO/SNIFTER
Se utilizan generalmente para brandy, coñac, Gin-Tonic…, pero estas copas de gran bola y boca estrecha son perfectos para capturar los aromas de cervezas fuertes. Existen gran gama de volúmenes, pero todos ellos dejan espacio para agitar en remolino.
Beneficio: Permiten realizar remolinos en la copa, para realizar el realzamiento de volátiles.
Estilos para los que se recomienda: American Barleywine, American Double/Imperial IPA, American Double / Imperial Stout, American Strong Ale, Belgian Dark Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Strong Dark Ale, Belgian Strong Pale Ale, Braggot, Eisbock, English Barleywine, Flanders Oud Bruin, Flanders Red Ale, Foreign / Export Stout, Gueuze, Lambic – Fruit, Old Ale, Quadrupel (Quad), Russian Imperial Stout, Scotch Ale / Wee Heavy, Tripel, Wheatwine

TULIPA
Copa adecuada para servir cualquier tipo de ale belga, cerveza de frutas o una biere de garde. Por el estrechamiento que este vaso tiene en el cuello, el líquido demora en calentarse. Además, favorece la formación de burbujas, la concentración de sabores y asegura que la capa superior de espuma sea más gruesa. Es ideal para las cervezas con cuerpo y espuma cremosa. Las Ales escocesas se sirven a menudo en un “vaso Thistle” que es un una copa tulipa modificada para asemejarla a la flor nacional de Escocia.
Beneficios: Facilita la retención y el realce de volátiles, mientras que mantiene espuma.
Estilos para los que se recomienda: American Double / Imperial IPA, American Wild Ale, Belgian Dark Ale, Belgian IPA, Belgian Pale Ale, Belgian Strong Dark Ale, Belgian Strong Pale Ale, Bière de Garde, Flanders Oud Bruin, Flanders Red Ale, Gueuze, Lambic – Fruit, Quadrupel (Quad), Saison / Farmhouse Ale, Scotch Ale / Wee Heavy.